Pudín de chía vegano

Publicado por Administración Wellness Store en

Esta es la opción perfecta para prepararse un desayuno muy completo y vegano. Las grasas saludables son abundantes en este pudín de chía, gracias también a la leche de coco y las nueces. La proteína de la chía, es otro nutriente clave cuando se trata de equilibrar del azúcar en la sangre, ya que ayuda a disminuir la absorción de azúcares en el torrente sanguíneo.

Ingredientes

· 2 tazas de leche de coco sin azúcar

· ½ cucharadita de extracto de vainilla

· ½ taza de semillas de chia 

· 2 cucharadas de miel orgánica 

· 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate u otra mantequilla de nuez 

· ¼ taza de nueces

Preparación:

1~ Coloca la leche de coco, la vainilla, la miel y la mantequilla de nueces en una licuadora y mezcla hasta que quede suave.

2~ Agrega las semillas de chía y las nueces picadas.

3~ Vierte en el recipiente deseado y colócalo en el refrigerador entre 4 y 24 horas.


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