Mantequilla de nueces, proteína vengana y cacao

Publicado por Administración Wellness Store en

Las mantequillas de nueces son fantásticas y mejoran cualquier platillo, como el pan, los smoothies, ideales para el apio e incluso para comerlas con el dedo bien lavado. Esta receta va un paso más allá, pues además lleva proteína vegana y otros superalimentos, que aumentan sus propiedades nutricionales.

Ingredientes:

· 3 tazas de nueces

· 2 cucharadas de azúcar de coco

· ½ cucharadita de sal marina

· 2 cucharadas de la proteína de vainilla Classic Plus de Sunwarrior 

· 1/4 taza de cacao en polvo 

Preparación:

1~ Coloca las tres tazas de nueces en una bandeja para hornear. Ponlas en un horno precalentado a 400 grados durante aproximadamente diez minutos hasta que estén de color marrón claro y tengan un rico olor. Agrégalas cuando aún estén calientes a un procesador de alimentos, junto con las dos cucharadas de azúcar de coco, el cacao en polvo, media cucharadita de sal de mar, dos cucharadas de proteína de vainilla Classic Plus de Sunwarrior.

2~ Procesa todo. Tendrás que ser paciente porque esto te llevará unos doce minutos. Es posible que debas detenerlo un par de veces para raspar los lados. La mezcla, pasará de estar pastosa a suave y mantecosa. Sí, esta es la verdadera mantequilla de nueces que puedes hacer en tu propia casa con ingredientes enteros, saludables, que conoces y comprendes. Vierte la mezcla en un frasco de vidrio y guárdalo en el refrigerador.


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