Hotcakes de chocolate y proteína vegana

Publicado por Administración Wellness Store en

hotcakes

 

Comienza tu y sorprende a tu familia día con esta exquisita receta que brinda una buena porción de proteína y mucho sabor a chocolate. Te tomará tan sólo 20 minutos en preparar y es una opción muy saludable y nutritiva, la mejor manera de comer hotcakes.

Ingredientes:

· 4 huevos grandes

· 2 plátanos

· 3/4 taza de avena

· 1/4 taza de proteína de chocolate en polvo

· 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 

· 1 cucharadita de canela molida

Cubierta:

· azúcar de coco (opcional)

· fresas (opcional)

Instrucciones

1~ Precalienta la plancha o sartén a fuego medio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.

2~ Agrega los huevos, los plátanos y la avena a la licuadora. Mezcla a baja velocidad durante 15-30 segundos hasta que la avena y los plátanos se trituren por completo.

3~ Agrega la proteína en polvo, el cacao en polvo y la canela y vuelva a mezclar baja velocidad durante 30-45 segundos adicionales hasta que quede suave.

4~ Deja caer porciones del tamaño deseado sobre la plancha o sartén precalentado y cocina hasta que las burbujas comiencen a formarse y los bordes se estén dorados. Dale la vuelta y cocina por unos 2 minutos más.

5~ Servir inmediatamente, puedes adornar con las fresas frescas y poca azúcar de coco en polvo, si lo deseas.

Los hotcakes sobrantes se pueden guardar en bolsas de plástico en el congelador hasta que estén listos para usar, y luego colocar la tostadora para recalentar.


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