BROWNIES CRUDIVEGANOS CON CHIPOTLE

Publicado por Administración Wellness Store en

Ingredientes:

  • 2 tazas de nueces
  • 1 taza de cacao en polvo XOCO MAYA
  • 1 cucharadita de polvo de chipotle molido
  • 1 cucharadita de canela
  • Pizca de sal del Himalaya
  • 2 tazas de fechas Medjool
  • 1/2 taza de higos secos (o fruta seca de temporada)
  • 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones:

  1. Procesar las nueces en el procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.
  2. Agregar cacao, polvo de chipotle, canela y sal. Pulsar hasta que esté combinado.
  3. Agreguar los higos, vainilla y los dátiles, 1/4 taza a la vez hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  4. Colocar la mezcla y apretarla hasta compactar a la altura deseada en un sartén o charola de hornear.

Chipotle Ganache

  • 1/2 taza de cacao en polvo XOCO MAYA
  • 1/2 taza de néctar de agave o edulcorante líquido de su elección
  • 1/4 taza de aceite de coco, derretido
  • 1/2 cucharadita de polvo de chipotle
  • 1/2 cucharadita de canela nibs de cacao XOCO MAYA (al gusto)

Batir todos los ingredientes juntos. Vertir encima de los brownies y dejar enfriar hasta que se asienten. Se puede espolvorear cacao nibs XOCO MAYA para un extra crunch.

Cortar en cuadrados del tamaño deseado.

¡Y a disfrutar esta delicia con un toque de México en el paladar!

 

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